Roșu Ardei, 50g

Colorant Alimentar Natural ce are ca principiu colorant extractul (oleorezina) de Ardei (Capsicum Annuum L).

Are o nuanță portocaliu intens.

Se prezintă sub formă de lichid vâscos, are o putere foarte mare de colorare și este transparent în produsul final.

În procesarea sa, i-a fost îndepărtată, în proporție de 99.9%, substanța care prezintă iuțimea specifică în ardei (Capsaicina). Datorită dozajului foarte mic (de 1 - 3 grame/kg), este foarte puțin probabil ca urmele de Capsaicină rămase să se regăsească în produsul dumneavoastră.

Poate fi folosit în orice produs alimentar cu faza apoasă sau uleioasă, precum produsele zaharoase, ciocolata, produsele de cofetărie-patiserie, băuturi, înghețată, panificație, snack-uri, preparate din carne, mici, etc.

Are stabilitate foarte bună la temperatură, pH scăzut și lumină.

Nu conține alergeni.

Greutate netă: 50 grame.

Pentru informații referitoare la lista de ingrediente ale acestui produs, vă rugam să ne contactați pe e-mail sau telefonic.