Important! În perioada 25 Decembrie 2019 - 5 Ianuarie 2020 nu se vor procesa și expedia comenzi.
Comenzile plasate în această perioadă vor fi procesate și expediate începând cu 6 Ianuarie 2020.

Roșu Zmeură, 50g

11102

New product

Colorant Alimentar Natural Roșu Zmeură, 50g Expand

Colorant Alimentar Natural Roșu (denumit comercial Roșu Zmeură) din suc concentrat de morcov negru, 50 grame.

Detalii

În stoc

13,95 RON

inclusiv TVA

Suc concentrat de Morcov Negru (Daucus Carota L) sub formă lichidă.

Se încardrează în categoria "ingrediente cu proprietăți de colorare" și nu este purtător de număr "E", fiind extras prin mijloace exclusiv mecanice, neselectiv.

Are putere mare de colorare și este transparent în produsul final.

Stabilitate excelentă la temperatură, lumină si pH scăzut.

Greutate netă: 50 grame.

Pentru informații referitoare la lista de ingrediente ale acestui produs, vă rugam să ne contactați pe e-mail sau telefonic.

Important:

Nuanța sa este dependentă de valoarea pH a produsului pe care se aplică. Roșu aprins la pH sub 3.5, virând spre violet la pH de peste 3.5. Poate deveni gri-maroniu și instabil la o valoare pH peste 6.

Pentru a scădea valoarea pH a produsului dumneavoastră, atunci când nuanța colorantului devine violet/gri/maroniu, este necesară adăugarea unui acidifiant (precum acidul citric), astfel încât culoarea să revină cât mai aproape de roșu, dar având grijă ca acidul să nu afecteze gustul produsului.